| Características Técnicas Quatro Vacas Gordas • Cultivo : Orgânico • Fonte: Ugarteche. Luján de Cuyo. • Vinhedo Origem: Finca Cayanta • Idade da vinha: Cabernet Sauvignon: 8 anos e Malbec 76 anos • Altitude: 1050 m • Solos: argiloso, profundo, de baixa orgânicos Ficha Técnica • Blend : 60% Malbec - 40 % Cabernet Sauvignon • Fermentação Alcoólica: 8 dias • Total Maceração: 10 dias • Organismo de Certificação: OIA (Organización Internacional Agropecuária) • Álcool: 13,40% • Envelhecimento: 6 meses em tanques de aço inoxidável para a estabilização. Não clarificado. Não esclarecidas. Notas de Prova • Cor: cor vermelha rubi com tons de roxo. • Aroma: Jovem e floral com aromas de frutas vermelhas frescas e um ambiente picante fornecidos pela Cabernet. |
O nome curioso e o rótulo divertido chamam a atenção do consumidor para este vinho elaborado em vinhedos ecológicos a 900 metros de altitude. Trata-se de um vinho com cor vermelha escura e tons violáceos. É elaborado com as uvas Malbec e Cabernet Sauvignon.
