quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Sugestao de Vinho

Viu Manent Secreto Carmenere 750ml


Variedades: Carmenère 85% e 15% de outras variedades não divulgadas.


Carvalho: o vinho esteve em barris de carvalho por 07 meses, sendo que 82% correspondeu a carvalho francês e 18% americano.




Álcool: 14,8 %vol.


Safra 2008


Notas De Degustação:


De intensa cor violeta, este vinho evidencia aromas de cerejas maduras, café e ervas. No paladar notam-se sabores de amoras e chocolate, com toques de couro, alcatrão e champignon, complementados por taninos macios que conduzem a um final longo e persistente.




Potencial de Guarda: Beber agora ou guardar por 06 anos.

Dica do Chef: Sensacional com carnes assadas e pratos condimentados. Também combina muito bem com carnes de aves de caça e queijos maduros como o Roquefort e Gorgonzola.

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